Рецепт наших ребер ми випробовували аж три роки. А щоб вони були правдивими, ми розробили спеціальні мангали, що дозволяють готувати на відкритому вогні, аби ребра виходили зі скоринкою та присмаком диму. Як любиш готувати ребра самотужки – нема питань, можеш придбати наш маринад окремо. Смакує він добре, і не лише до ребер. Ми – демократичний заклад, тому тут не маємо посуду та їмо руками (ну, й так, зрештою, смачніше).
Біле вино, сухе, Франція
Червоне вино, напівсухе, Іспанія
Ігристе вино. Сорт винограду: Глера. Країна: Італія, Венето Ароматне та легке, багато цитрусових та польових квітів. Вино з мінімальною кислотністю, легке та трішки солодке.
Ігристе вино. Сорт винограду: Шардоне. Країна: Україна, Одеська область. В ароматі соковите зелене яблуко, бріош та цитруси. Гарна мінеральність та тривалий післясмак. Друге бродіння відбувається в пляшках і витримується понад 18 місяців на осаді. Біссер — це blanc de blanc, тобто 100% зроблений з білого сорту винограду Шардоне.
Біле сухе вино. Сорт винограду: Піно Гріджио. Країна: Італія, Венето З відтінками білих квітів, свіжого яблука, цитрусу та мінералів. Вино має прекрасний баланс з приємною свіжістю та легкою кислинкою.
Біле сухе вино. Сорт винограду: Темпранільйо блан. Країна: Іспанія, Ріоха. Нетривала витримка в дубовій діжці. Має свіжий післясмак. Спокусливий аромат стиглих персиків, вершкового масла, цитрусу та трішки печеного яблука.
Біле сухе вино. Сорт винограду: Совіньйон Блан Країна: Нова Зеландія, Марлборо Аромат цього вина розкривається відтінками свіжого яблука, цитрусу, квітів та маракуї. Вино добре збалансоване, з яскравою кислотністю в смаку.
Біле сухе вино. Сорт винограду: Шардоне. Країна: Україна, Одеська область. Аромат поєднує вершкові відтінки, стиглі фрукти та запашні трави.
Червоне сухе вино. Сорт винограду: Темпранільйо. Країна: Іспанія, Ріоха. Поєднує в собі відтінки солодких прянощів, вишневого джему, вишні, шоколаду. Смак соковитий, структурний із чудовою насиченістю та балансом.
Червоне сухе вино. Сорт винограду: Мальбек. Країна: Аргентина, Мендоса. Аромат розкривається нотами стиглих червоних ягід, спецій та шоколаду. Доволі терпке.
Червоне сухе вино. Сорт винограду: Піно нуар. Країна: Австралія. Це універсальнe сухе вино, яке можна поєднувати з найрізноманітнішими продуктами. Середньої насиченості, наповнене відтінками червоних ягід, солодкої вишні та ванілі.
Червоне сухе вино. Сорт винограду: Каберне Совіньйон-Мерло. Країна: Україна, Одеська область. Вино з ароматом лісових ягід, смородини та вишні.
Прекрасне безалкогольне вино, яке призначене для тих, хто прагне вживати якнайменше алкоголю і не любить кислотні вина. Вишуканий квітковий та фруктовий аромат, який набувається завдяки сортовій особливості винограду. Смак легкий, хрумкий з тонким цитрусовим післясмаком.
Рецепт наших ребер ми випробовували аж три роки. А щоб вони були правдивими, ми розробили спеціальні мангали, що дозволяють готувати на відкритому вогні, аби ребра виходили зі скоринкою та присмаком диму. Як любиш готувати ребра самотужки – нема питань, можеш придбати наш маринад окремо. Смакує він добре, і не лише до ребер. Ми – демократичний заклад, тому тут не маємо посуду та їмо руками (ну, й так, зрештою, смачніше).
Робочий час